4.防止膽囊結石
據哈佛大學的科學研究工作人員發覺，每日喝2~3杯現磨咖啡，患膽囊結石的幾率不喝大量咖啡的人要低40%上下。
可是，不帶有咖啡鹼的現磨咖啡就沒有這類實際效果了，由於咖啡鹼能夠刺激性膽襄收攏，降低膽液內非常容易產生膽囊結石的碳水化合物。
5.降低患2型糖尿病的風險
在血糖研究中攝入咖啡因會在短暫的時間內降低胰島素敏感性，根據長期數據顯示並沒有身體會對這種影響產生抵抗力的影響。
或者這種不利影響會被咖啡中的其他成分代謝，所以說咖啡的攝入量與降低二型糖尿病的風險有關。
6.降低肝臟疾病的發病率
每天喝一杯咖啡可以改善身體的脂肪平衡，減少氧化應激，對肝臟健康有好處，並且在預防肝臟疾病方面發揮重要作用。
其實生活當中那些不重視保護肝臟，經常吸煙喝酒，以及熬夜的人群在改變壞習慣的同時，可以適量喝咖啡，有益於肝臟健康。
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