牛奶果吃法1. 直接吃
用環切的方式切一圈，再用扭轉的方式分成上下兩半，就可以直接用湯匙挖出牛奶果的果肉來吃。
牛奶果吃法2. 牛奶果汁
牛奶果切丁後去籽、帶皮直接放入果汁機。
依喜好加入適量水、牛奶和蜂蜜。
打成果汁後就能得到一杯濃醇香的牛奶果汁。
牛奶果吃法3. 牛奶果冰淇淋
將牛奶果切塊，放入冷凍庫約6小時。
把牛奶果和優格（有糖或無糖都可以）放入調理機混和均勻。
倒入保鮮盒中，再放入冷凍庫至完全冷凍。
冰凍約2小時後，即可上桌。
牛奶果吃法4. 自製牛奶果水果沙拉
牛奶果與橘子、香蕉、蘋果等清爽水果切塊。
淋上蜂蜜或優格製作成水果沙拉。
也可以依個人喜好沾黃芥末醬、油醋醬提升風味。
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牛奶果糖尿病人可以吃嗎？
牛奶果的常見問題
牛奶果在台灣果菜市場行之有年，但其實大多數人對牛奶果還是很陌生，到底要怎麼挑好吃的牛奶果？
牛奶果怎麼保存？
快來看看3個牛奶果的常見問題吧！
Q1：牛奶果如何挑選？
若牛奶果表皮呈現漂亮的深紫色，果實摸起來有一點點軟軟的，那代表這顆牛奶果已經足夠成熟，正是食用的好時機！
Q2：牛奶果糖尿病人可以吃嗎？
可以，但每天以半顆為限。
因為每100g的牛奶果就有12.8公克的糖，屬於高GI值（升糖指數）的水果，所以建議糖尿病患者每天不要吃超過半顆，以免影響控糖。
Q3：牛奶果怎麼保存？
牛奶果是在樹上熟成後才會採摘的水果，因此沒辦法放太久，建議買回家後就先冰到冰箱保存，延長新鮮度外，冰鎮過的牛奶果吃起來也能少一分甜膩，是代替夏天吃冰棒的絕佳選擇唷！
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