你聽過牛奶果嗎？
牛奶果是一種風味特別的熱帶水果，雖然不含牛奶成分，切開後卻會流出像是牛奶般的乳白色汁液，口感上更是像清甜的果凍，而小小一顆的牛奶果熱量不高，但營養價值卻非常驚人！究竟牛奶果有哪些營養？
吃牛奶果禁忌有哪些？
除了切開來直接吃，還有這些牛奶果吃法可以推薦給你！
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牛奶果是什麼？
牛奶果一斤價格與產季
牛奶果（Star apple）又譯星蘋果，因為切開後的果肉呈現放射狀星形，再加上汁液的顏色與質地如同牛奶而得名。
雖然牛奶果的外觀與蘋果相似，但口感和風味完全不同，牛奶果的果肉為紫中帶白的半透明果凍狀，吃起來還帶有淡淡的清甜奶香味。
農業部「農業知識入口網」的文章說明，台灣的牛奶果採收期大約落在每年12月至6月之間，價格方面則會依牛奶果的果實大小而異，以傳統市場、網路購物或農友自行推廣販售的價格來看，牛奶果的價格約為每台斤50元～200元不等。
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