
第1名:牛油果
關鍵營養:單不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀
健康效應:
降低「壞膽固醇」(LDL-C),改善心血管健康。
高鉀含量助力血壓調控。
富含抗氧化物質(如谷胱甘肽)對抗炎癥。
注意:熱量較高(1個約240大卡),建議每日1/4個。
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第2名:藍莓
關鍵營養:花青素、維生素C、膳食纖維
健康效應:
花青素增強血管彈性,預防認知衰退。
哈佛大學研究:每周3份藍莓,心臟病風險降低32%。
建議:新鮮或冷凍均可,每天一小把(約15-20顆)。
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