年輕人患癌風險為何上升?
研究主要作者、美國國家癌症研究所研究人員Meredith Shiels推斷,導致早發性癌症發生率上升可能有以下原因:
肥胖率上升:已知有部分癌症與體重過重有關。
癌症檢測方法的進步可能促進了早期癌症診斷。
女性首次生育的年齡較大:可能解釋早發性乳癌病發率上升,因為懷孕和哺乳被認為可以降低風險。
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如何預防癌症年輕化?
太懶惰竟易致癌?
對於癌症年輕化的趨勢,營養師高敏敏指,日常的生活方式與飲食習慣,都有機會增加患癌風險,因此她建議日常應做好以下10件事,可有效防癌:
1. 避免高糖飲食
雖然吃糖與癌症沒直接關係,但高糖飲食容易致肥,而肥胖增患多種癌症風險,包括胰臟癌、乳癌、子宮內膜癌等。
最可怕的是癌細胞特別愛糖,越多糖越活躍。
因此世界衛生組織建議,每天攝糖量最好不超過25克才是健康之道。
2. 避免吃太燙
不少人愛吃火鍋,喝熱湯,但是吃太燙的食物會損傷食道黏膜。
研究指,超過60℃的食物對黏膜具有傷害性,雖然人體會自然修復,但對於愛喝熱湯者而言,食道粘膜復原的速度未必跟得上其喝熱湯的頻率,反覆傷害下會增加患食道癌的風險。
3. 避免吃煙燻食物
燻製食品如香腸、煙肉等,含有亞硝胺和苯駢芘等物質,攝入過多可能增加患肝癌、口腔癌等風險。
此外,燻製食品通常含有較高的鹽分,長期食用有損血壓及腎臟健康,因建議少吃這類加工食品,多選擇新鮮天然的食材更健康。
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