每早自製蔬菜汁飲用 增飽足感抗發炎
張醫生也分享了一款特別為早餐設計的蔬菜汁食譜，不但加入了充足蛋白質，增加飽足感，適合上班一族飲用；也加入了小松菜、薑黃粉等，提供鈣質和抗發炎的功效。
控醣高鈣高蛋白蔬菜汁
材料
小松菜：150g
奇異果：1/4個
黑豆：60g
黑芝麻：20g
牛油果：1/4個
亞麻籽：1湯匙
薑黃粉：1小匙
豆漿：300ml
步驟
1. 小松菜先汆水，備用；黑豆煮熟，備用。
2. 將所有材料放入攪拌機內，將轉速調至最大，攪拌約60秒即可完成。
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